Gastronomski vodič kroz Beč: Gde jesti kao lokalac?

Beč nije samo prestonica muzike i umetnosti – on je i pravi raj za ljubitelje dobre hrane. Ako planirate putovanje u Beč, ne zaboravite da pored znamenitosti ostavite vreme za istraživanje njegove bogate gastronomske ponude. Mnogi naši putnici koji u Beč dolaze autobusom često pitaju: Gde jede lokalno stanovništvo? ili gde jesti u Beču? – i upravo ovde donosimo odgovore.

Bilo da prvi put planirate Beč putovanje ili ste već bili, ovaj blog će vam pomoći da otkrijete autentična mesta, tradicionalna jela i lokalne favorite – bez odlaska u tipične turističke zamke.

Šta obavezno probati u Beču?

Austrijska kuhinja, posebno u Beču, nosi uticaje nemačke, mađarske, češke i italijanske tradicije. Evo nekoliko jela koje svaki gurman mora probati tokom putovanja u Beč:

• "Wiener Schnitzel" (Bečka šnicla) – najpoznatije austrijsko jelo, posluženo sa krompir salatom.
• "Tafelspitz" – kuvano goveđe meso, uz ren i krompir u puteru.
• "Apfelstrudel" – pita od jabuka sa cimetom, često poslužena uz sladoled ili šlag.
• "Kaiserschmarrn" – slatki carski drobljenac, savršen uz kompot od šljiva.
• "Käsekrainer" – kobasica punjena sirom, koja se često jede "s nogu".

Gde jesti u Beču kao lokalac?

Jedan od najlepših načina da obogatite svoje putovanje u Beč jeste da probate autentičnu lokalnu hranu – tamo gde jedu sami Bečlije, daleko od turističkih menija.

1. Gasthaus Pöschl (u centru grada) - lokacija
Savršen za one koji žele klasičnu bečku kuhinju i prijatnu atmosferu. Odličan izbor za ručak nakon razgledanja centra Beča.

2. Plachutta Wollzeile (blizu parka Stadtpark) - lokacija
Poznat po najboljem Tafelspitzu u gradu. Preporučujemo ga svima koji su u Beč stigli autobusom i žele prvo da se počaste kvalitetnim ručkom.

3. Zum Schwarzen Kameel - lokacija
Idealno za brzi zalogaj i čašu vina.
Autentično mesto sa bogatom istorijom. Probajte njihove male sendviče i tapase.

4. Würstelstand Bitzinger (kod Opere) - lokacija
Brza ulična hrana. Ako vam je ovo prvo putovanje u Beč, ne propustite da probate kobasice na uličnoj tezgi – upravo ovde jedu lokalci posle večernjeg izlaska.

 

Gde jesti u Beču, a da nije skupo?

Organizovana putovanja u Beč autobusom često uključuju slobodno vreme za individualni obilazak grada, a tada je idealna prilika da otkrijete mesta sa ukusnom i pristupačnom hranom.

Evo nekoliko opcija koje su se pokazale kao odličan izbor za one koji žele dobar obrok bez velikog troška:

• Centimeter – (lokacija) porcije su ogromne, a cene povoljne. Popularan je među studentima i turistima koji žele obilno da jedu za pristojan iznos. - 
• Naschmarkt – (lokacija) šarena gradska pijaca sa raznovrsnim restoranima i štandovima. Idealna je za brzi obrok tokom šetnje.
• Heuriger vinarije – u bečkim predgrađima poput Grinzinga i Neustifta možete uživati u domaćem vinu i toploj hrani u opuštenoj, autentičnoj atmosferi – savršen predah nakon dana ispunjenog razgledanjem.

Pauza za kafu i desert

U sklopu svakog putovanja u Beč, vreme za kafu je – obavezno.

• Café Central – (lokacija) istorijski kafić u kome su sedeli Freud, Trotski i drugi velikani.
• Café Sperl – (lokacija) autentičan ambijent i lokalna atmosfera, idealno mesto za opuštanje.

Zaključak: Ukusni razlozi za putovanje u Beč

Hrana u Beču nije samo obrok – to je deo kulture, tradicije i svakodnevnog života koji svaki putnik treba da doživi.

Bez obzira da li dolazite u Beč autobusom kroz organizovano putovanje u Beč ili imate priliku da istražujete sami, probajte autentične ukuse koji osvajaju srca.

Od raskošnih restorana u centru, preko živopisnih pijaca, do uličnih tezgi koje lokalci obožavaju – svaki obrok donosi nove ukuse i doživljaje. Zato iskoristite priliku da svoje putovanje u Beč obogatite gastronomskim avanturama koje će vam ostati u lepom sećanju.